産地：グァテマラ、ソロラ県サンティアゴ、アティトラン地域
銘柄：グァテマラ SHB アティトラン
焙煎：2（ミディアムロースト）
挽き方：(No. 7)
印象：
コク：3, 甘み：4, 香り：3, 後味：3, 酸味：3
ブレンド中心の数週間だったが、今日はグァテマラの豆で飲んだ。甘みの感じがとてもいい雰囲気。たまたま朝の散歩で飲んだコーヒーがグァテマラだったのだけど、同じ地域かと思うほどの違いを感じている。豆の状態も違うのかもしれないとはいえ、焙煎の違いを大いに学ぶことになった。
ChatGPTによる解説：この地域のコーヒーは、チョコレートやスパイスのような風味と明るい酸味が特徴です。
なるほど。明るい酸味ね。確かに。
