コーヒーの記録:ブラジル

産地:ブラジル、セーハ・ダ・マンチケーラ地域

銘柄:イパネマ農園PremierCru B34BS(ブラウンシュガー)

焙煎:2(ミディアムロースト)

挽き方:(No. 7)

印象:

コク:4, 甘み:3, 香り:3, 後味:4, 酸味:3

コーヒー豆の買いに行くお店ではお馴染みのブラジル、イパネマ農園。今年もやってきた。後味の余韻がとてもいい雰囲気で、クリアな甘みが私の口によく合う感じ。

ChatGPTによる解説:セーハ・ダ・マンチケーラは、ブラジル南東部の山岳地帯で、ミナスジェライス州サンパウロ州の境界付近に広がる高地コーヒー産地。高標高(約900〜1,500m)で冷涼な気候が特徴で、近年はスペシャルティコーヒーの産地として注目されています。

ラテン系な音楽が好きな私には、ブラジルのミナスジェライス州は親近感のあるところだったりする。