土曜，日曜，月曜と北海道に出かけてきた（仕事を放り出して……）。目的は，10年前に仕込んだウィスキーの贈呈式。今年は13樽が仕上がっていた。
この10年間で友人たちはずいぶん大人になった（精神的にも物理的にも……）。一方，私はといえば，なんだかなぁという感じのままである。やれやれ。
私たちの樽の中身はけっこう素敵に仕上がっていた。ほかの樽の人たちもけっこうよいとささやいていたようなので，判官びいきを差っぴいてもよい評価だと思われる。
私たちが手にしたカスクの度数は58%。これからちびちびじっくり味わっていくつもり。
お酒好きな人たちにも呑んでいただきたいところだが，1箇所1本というには単価が高い。おしゃれなボトルでも物色して，できればオリジナルのラベルでも作ってから配布しよう。
札幌赴任中の友人がいてくれたおかげで，寿司やらジンギスカンやら，地元なお店を食べ歩くこともできた。こればっかりは一人旅ではなかなか経験できなかったり。いろいろアレンジしてくれた友人に感謝感謝。
いうまでもなく，関東地方在住の私には，北海道の寒さはこたえた。といっても，雪があるわけではなく，私が知っている札幌や小樽や余市ではなかった。地球温暖化は笑えない問題。
私たちが参加したのはニッカウヰスキー主催の「余市マイウイスキーづくり」。
- 余市マイウイスキーづくり» NIKKA WHISKY
もう1回参加してもよいかも。
